Massa de sfiha bem fofinha

Essa massa eu sempre faço e todos gostam pois ela é bem fofinha. Vc também pode fazer doguinho, pastel assado.

Aí vai a receitinha.

Massa

500 ml de leite morno
2 colheres(sopa) açucar
30 gr. de fermento fresco ou 10 gr. do fermento granulado
2 ovos inteiros
1 xícara de oléo
1 colher (sopa) sal
+ ou - 1 kg de farinha ( até dar o ponto)

Modo de fazer

Colocar o leite, açucar e o fermento deixe descansar por 5 minutos. Acrescente os ovos,o óleo, o sal.
Por último acrescente a farinha até desgrudar da mão.
Deixe descansar por 15 minutos.
Divida a massa em bolinha deixe descansar por mais 10 minutos.
Rechear a gosto. Modele as sfihas e deixe crescer por mais 10 minutos.
Pincelar com gema (se preferir acrescente 2 colheres de café coado na gema para pincelar)

Espero que gostem.

Segue a maneira de modelar as sfihas

Bombom de morango na taça

Olá meninas. Estou aqui novamente. Resolvi postar aqui algumas receitas que estou testando. Neste final de semana fiz uma sobremesa que ficou muuuuuito boa. Vou passar a receita aqui.

                              Bombom de morango com chocolate na taça
 Ingredientes

 Creme
 2 leites condensados
 2 colheres de sopa de margarina
1 creme de leite
2 caixas de morango.

 Ganache

 200 gr. de chocolate meio amargo
 1 creme de leite sem soro
 Modo de fazer

 Faça o creme com o leite condensado e a margarina leve ao fogo médio e mexa até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, reserve. Corte o morango. Para o ganache, derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e acrescente o creme de leite. Montagem Uma camada de morango creme branco ganache.  Leve para a geladeira.